Повторное использование рассолов с фильтрами ЮВМИЛК

В переработке рыбы, мяса, овощей и производстве сыра повсеместно используются рассолы, тузлук, уксусы, маринады. Они улучшают органолептические свойства готовой продукции и увеличивают срок хранения. Но при длительном использовании в режиме рециркуляции рассол может мутнеть, появляется осадок из частиц продукта и приправ, ощущается неприятная горечь. При наличии инъекторов нерастворенные крупинки соли приводят к их забиванию и остановке всего производственного процесса. Поэтому на каждом подобном предприятии необходимо устанавливать дополнительную систему фильтрации рассолов и технологических жидкостей.

Для очистки рассолов, уксусов, маринадов и тузлука компания ЮВМИЛК разработала специальную линейку фильтров, которые предназначены работать в щелочных и кислотных средах, при этом обеспечивая эффективное удаление ненужных приправ, остатков продукции и нерастворенных крупинок соли.

Подготавливайте рассол для пищевых производств с однородной структурой и консистенцией, а также экономьте за счет повторного использования рассола благодаря Рассольным фильтрам UVBRINE®, задерживающим грязь, песок, нерастворившиеся частицы соли и другие примеси.

Преимущества Рассольных фильтров UVBRINE®: антикоррозийная сталь, устойчивая к щелочам и кислотам возможность установки многоуровневой системы очистки работа в режиме рециркуляции, что предотвращает седиментацию эффективная фильтрация даже самого густого рассола инертность – фильтры не влияют на химический состав рассолов и продукта во время процесса переработки безостановочная фильтрация большого объема рассола широкий диапазон крепежных элементов

На выходе вы получаете конечный продукт более высокого качества с продолжительным сроком годности.