Очистка больших объемов алкогольных напитков от коллоидных частиц

Большинство производств алкогольных напитков в настоящее время стремится выпускать высококачественный продукт, пользующийся спросом у покупателя. При производстве напитков существует ряд проблем, которые отрицательно влияют на органолептические свойства готового продукта. Например, излишнее содержание коллоидных частиц, дрожжей и механических примесей, приводящих к замутнению напитка и снижению его срока годности.

Фильтрация продукта перед розливом в тару способствуют уменьшению количества мути, но при больших объемах стандартные фильтры могут не давать нужного эффекта. Компания ЮВМИЛК разработала мультипатронный фильтр UVALCO® способный осуществлять непрерывную фильтрацию жидкости в больших объемах.

Используя мультипатронный фильтр UVALCO® на фильтрации больших объемов жидкости, вы получите очищенную алкогольную продукцию увеличенной коллоидной стабильности и стойкости к осадкообразованию благодаря надежному корпусу из нержавеющей стали, позволяющему вместить от 3 до 9 фильтрующих элементов.

Преимущества использования мультипатронного фильтра

• Экономия на приобретении нескольких корпусов благодаря единой универсальной конструкции, вмещающей от 3 до 9 фильтроэлементов.
• Минимизация рисков повторного загрязнения благодаря удобной и простой конструкции, которую легко разобрать и почистить.
• Увеличение площади фильтрующей поверхности благодаря варьированию высоты и количества фильтроэлементов в конструкции фильтра.
• Исключение потери объемов фильтруемой жидкости благодаря герметичности корпуса, качественным уплотнениям и простой замене фильтроэлементов.
• Уверенность в безопасности применяемых фильтроэлементов благодаря наличию сертификации и допуску к применению в пищевой промышленности.
• Возможность длительной эксплуатации благодаря износостойкой нержавеющей стали AISI304 и AISI316, из которых изготовлен корпус.