Как очистить большой объем молока после пастеризации?

Тенденция к расширению ассортимента молочных продуктов и повышение требований к их транспортировке и срокам хранения, а также сезонные изменения бактериологической загрязненности молока требуют внедрения новых технологий в производство. Увеличение сроков хранения путем пастеризации часто приводит к образованию пленок, пригарок и мелких черных взвесей, изменяющих вкус, цвет и запах молочных продуктов. Чтобы не допустить их попадания в готовое продукты, особенно при больших объемах молока, необходима эффективная фильтрация.

Получайте чистое молоко с приятным сливочным цветом, вкусом и запахом благодаря задержанию пригарков, пены и взвесей после пастеризатора фильтром UVMILK® TITAN с запатентованной технологией очистки.

Молочный фильтр UVMILK® TITAN после пастеризатора рассчитан на объем до 250 тонн молока. Фильтр очищает молоко не влияя на его состав.

Выгоды использования Молочного фильтра UVMILK® Titan

• Чистое молоко с однородной консистенцией благодаря фильтру с тонкостью фильтрации 5 микрон, задерживающему самые мелкие пригарки, примеси и черные точки
• Приятный сливочный запах, вкус и цвет в молоке, предназначенном для розлива благодаря очистке молока с сохранением требуемых органолептических характеристик молока
• Эффект гомогенизации на цельном или выпаренном молоке благодаря разбиванию пленок и пены, появляющихся при несоблюдении температурных режимов пастеризации
• Возможность работать в высокотемпературном режиме благодаря изготовлению из первичного пищевого полипропилена, который сохраняет стабильные свойства при температуре до 130 градусов
• Снижение бактериальной обсемененности в молоке после пастеризации благодаря способности фильтра убирать загрязнения из пастеризатора и нейтрализовать благоприятную среду для размножения термофильных бактерий
• Экономия трудовых и временных ресурсов за счет большого ресурса фильтра, который не забивается и не теряет качества фильтрации заявленного объема