Очистка на животноводческих фермах

Очистка на животноводческих фермах

Повышайте рентабельность производства мяса, яиц, субпродуктов, обеспечивайте бесперебойную работу цехов первичной переработки, поильного оборудования и спецтехники благодаря использованию фильтров UVMILK® для очистки крови, меланжа, воды, воздуха, топлива и моющих средств.

Анализ рынка животноводства

Анализ рынка животноводства

Российский рынок мяса в 2023 г. охарактеризовался возобновлением роста производства мяса. В 2000-2021 гг. наблюдалось устойчивое наращивание объемов производства мяса в РФ. При этом значительная доля выращенного мяса — это мясо птицы и свинина.

Производство говядины растет в основном за счет развития молочного животноводства. Небольшая отрицательная динамика наблюдается только в сегменте мелкого рогатого скота, хотя баранина является перспективным продуктом для внутреннего и внешнего рынков.

Мясо птицы остается самым доступным видом мяса, соответственно его потребление повышается. Параллельно с этим в птицеводстве идет активная работа по импортозамещению племенного материала.

Россия примерно на 100 тысяч тонн мяса в профиците, поэтому импорт постепенно снижается и уже практически не оказывает никакого влияния на внутренний рынок. Небольшой спад отгрузок отмечался только по говядине, мясо птицы, свинина и баранина поставляются за рубеж активно.

Наряду с мясной продукцией сельхозпроизводители обеспечивают внутренний рынок субпродуктами, меланжем, животными жирами, шерстью, пухом и кожей. Применение технологий фильтрации непосредственно улучшает качество выпускаемой животноводческой продукции.

В перспективе эксперты прогнозируют расширение географии экспорта мяса и субпродуктов из России в первую очередь в страны Азиатско-Тихоокеанский региона, несмотря на геополитическую обстановку и изменение ценовой конъюнктуры в странах-импортерах.

Использование фильтров на животноводческих фермах

Использование фильтров на животноводческих фермах
Мясные хозяйства

Мясные хозяйства

  • мясо мясо
  • яйцо яйцо
  • субпродукты субпродукты
Устанавливая фильтры UVMILK®, вы получаете здоровое поголовье животных и птиц, рост продуктивности мясного и яичного производства за счет очистки воды для поения, создания благоприятного микроклимата в местах содержания и первичной переработки.
Мясные хозяйства

Проблемы мясных и птицеферм

  • Болезни, высокая выбраковка поголовья животных и птиц из-за воды с нитратами, солями и органикой
  • Экономический ущерб хозяйствам из-за боя не менее 10% яиц в птичниках при сборе и упаковке
  • Примеси в крови при обескровливании животного для производства пищевой, медицинской, кормовой и технической продукции
  • Сбои в работе поильного оборудования и нагревательных приборов из-за забивания узлов известью, органическими и другими видами включений
  • Грязных пыльный воздух в местах содержания животных и в цехах первичной переработки сельхозпродукции
  • Попадание механического сора, пыли, органики, конденсата в топливо в резервуарах для хранения

Преимущества фильтров UVMILK® для мясных и птицеферм

  • Широкий ассортимент по ресурсу и микронности фильтров, позволяющий подобрать решение по очистке воды, крови, меланжа, жира
  • Прочная конструкция стальных фильтрующих элементов для удаления механических и органических загрязнений
  • Быстроразъемные соединения на крышках и патрубках корпусов, позволяющие производить замену фильтрующих элементов в максимально короткое время
  • Длительный период эксплуатации и возможность обратной промывки фильтровального оборудования из нержавеющей стали
  • Зеркальная полировка внутренней поверхности фильтров позволяет провести быструю полную промывку системы
  • Комплексная поставка фильтровального оборудования благодаря собственному производству пищевых, воздушных и технических фильтров

Выгоды для мясных и птицеферм

  • Рост продуктивности животных и птиц благодаря использованию фильтров UVAQUA®, очищающих воду для поения от нитратов, солей и органики
  • Дополнительная прибыль за счет реализация очищенных меланжа, крови и субпродуктов
  • Защита поильного оборудования и нагревательных приборов благодаря многослойной фильтрации, предотвращающей известковые отложения
  • Качественная очистка крови, меланжа, жира благодаря использованию фильтров UVMILK®, устраняющие сгустки, шерсть, скорлупу и вторичные включения
  • Благоприятный микроклимат на фермах благодаря фильтру, улавливающему до 99% содержащихся в воздухе механических загрязнений и бактерий
  • Чистота топлива в течение всего периода хранения благодаря фильтрам UVPETROL®, уменьшающим количество мехпримесей и органики

Экономическое обоснование

Птицефабрика выпускает около 400 тысяч яиц в день. Потери при производстве яиц из-за боя в птичниках, при сборе и упаковки составляют около 10% или до 40 000 яиц в день. Битое яйцо в количестве 2000 кг поступает на переработку в меланж. Но из-за механических примесей, скорлупы и жгутиков меланж имеет малопривлекательный вид и короткий срок хранения. При высоком проценте загрязнений переработанный в центрифуге меланж идет на утилизацию Убыток птицефабрики составляет 2000 кг яиц Х 100 рублей (себестоимость) = 200 000 рублей в день.

Использование фильтра UVMILK® для меланжа позволяет убирать скорлупу, жгутики, пух из некондиционной продукции. В результате меланж сохраняет исходный желтый цвет, становится однородным. Увеличивается и срок хранения расфасованного продукта. Единовременно вложив 90 000 рублей на комплект фильтровального оборудования, клиент смог произвести качественную очистку яичного боя и реализовать пастеризованный меланж по оптовой цене 170 рублей за кг. Выручка составит 2000 кг Х 170 рублей = 340 000 рублей в день, дополнительная прибыль 340 000-200 000= 140 000 рублей. Срок окупаемости фильтра: один день.

Экономическое обоснование

Кейс клиента

Дано:
На птицефабрике для мойки и ошпаривания тушек при удалении пера и пуха используется горячая вода, циркулирующая в контуре через котел.
Задача:
Обеспечить очистку воды от ржавчины и солей жесткости для повторного использования горячей воды, чтобы трубы оборудования не зарастали известковыми отложениями.
Решение:
Установка перед котлом сетчатого фильтра UVMILK® с тонкостью очистки 50 микрон и водного фильтра UVMILK® с тонкостью очистки 5 микрон.
Результат:
Фильтрация обеспечивает длительное повторное использование горячей воды, что снизило водопотребление, энергопотребление и количество сточных вод.

Кейс клиента

Отзыв об использовании молочных фильтров UVMILK®

"Из-за боя яиц мы вынужденно производим 2,5 тонны меланжа в день, чтобы не утилизировать яйцо. Яйцо загружается в центрифугу, где происходит гомогенизация. Но клиенты жаловались на то, что есть механическая мелкая грязь от скорлупок, она выпадает в осадок и портит цвет меланжа. Поэтому цену за меланж ставили символическую, практически по себестоимости.

Решено было установить Щелевой фильтр UVMIKL® 800 микрон для очистки меланжа от примесей, на которые жаловались клиенты. В результате фильтрации меланж получаем без темных вкраплений и осадка. Качество продукта стало гораздо выше, нам удалось даже поднять цену и начать зарабатывать на реализации. Планируем поставить фильтр с меньшей микронностью еще и на линии производства яичного порошка".


Птицефабрика, Смоленская область

Отзыв об использовании молочных фильтров UVMILK®