Очистка на молокотоварных фермах

ЛПХ надаивает около 600 литров молока в день. Все молоко перед охлаждением фильтруют марлей в 6 слоев, которая задерживает только крупные примеси и волосы животных. Молзаводы не заинтересованы принимать маленькие партии молока. Есть предварительная договоренность с частной сыроварней, но молоко не подходит по показателям КМАФАнМ и соматических клеток. Сейчас молоко сдают сборщику по 22 рубля за литр. Выручка за день составляет 600 литров Х 22 рубля = 13 200 рублей, в месяц — 396 000 рублей.

Установка на доильный аппарат фильтра ультратонкой очистки UVMILK^® Simple позволяет очистить парное молоко в бактерицидную фазу, тем самым обеспечить низкие показатели КМАФАнМ и соматических клеток. Затраты на фильтрацию в месяц около 5000 рублей. При реализации молока частной сыроварне по 28 рублей за литр ежемесячная выручка ЛПХ: 600 литров Х 28 рублей Х 30 дней = 504 000 рублей. Дополнительная прибыль ЛПХ: 504 000 — 396 000 = 108 000 рублей. Срок окупаемости фильтров: 2 дня.

"У нас в ЛПХ есть и коровы, и козочки. Свою продукцию перерабатываем сами. Производим кисломолочную продукцию, творог, сыр и масло. Торгуем несколько дней в неделю на рынке, а еще через соцсети. В планах увеличение объема молока и молочных продуктов, поэтому посещаем выставки и смотрим, что нового появляется, что можно использовать у нас в хозяйстве. На одной из выставок познакомились с ребятами из компании ЮВМИЛК.

Перед охладителем молоко проходило через чулочный фильтр. Сначала фильтры UVMILK^® использовали после чулочных фильтров, теперь чулочными не пользуемся вообще. И мы, и клиенты заметили, что продукция стала лучше. Например, из творога ушла излишняя кислинка, а у сыра аромат стал приятнее. Фильтры очень удобно устанавливать и заменять. При смене видим всю грязь, которая раньше была в молоке."

Хозяйство в Амурской области

Молокотоварная ферма производит около 18 000 литров молока в день. В ходе дойки не всегда удаётся отследить спадание доильного стакана с сосковой резиной и в молоко попадает грязь. Отсутствие должной очистки приводит к высокой бакобсеменности, сокращению срока хранения и нестабильной сортности молока. При сдаче всего объёма молока первым сортом по 30 вместо 33 рублей недополученная прибыть составит: 18 000 литров Х 3 рубля = 54 000 в день. При проскоке сортности раз в неделю потери в месяц 54 000 Х 4= 216 000 рублей.

Использование при дойке молочных фильтров UVMILK® Max обеспечит очистку всего объёма молока от механических примесей и снизить уровень бактериальной обсемененности. В результате сорт молока повышается, как и его закупочная стоимость. Ежемесячно вкладывая около 8000 рублей на фильтрацию, вы сможете обеспечить дополнительный контроль за гигиеной во время дойки и получите дополнительную прибыль 54 000 рублей в день. Срок окупаемости фильтров: 1 день.

«Больше 20 лет работаю в животноводстве, пользовались фильтрами UVMILK^® на другой ферме. Здесь сначала заказывали у другого поставщика, сами фильтры были сиреневого оттенка, крошились в руках еще до установки, постоянно были сложности с доставкой, хотя заказывали и оплачивали заранее. Поступило предложение от менеджеров ЮВМИЛК, согласовали его с руководством. Доставка была сделана в течение нескольких дней, никаких заминок, быстро и четко.

После каждой дойки меняем фильтры-пятитонники, следим за этим очень строго. От человеческого фактора никто не застрахован. При замене на фильтре видны волосы, частицы подстилки, а значит и в танк-охладитель это все не попадает. Молоко сдаем на несколько молзаводов, идет оно и для детского питания. В качестве уверены, нареканий нет. Поступают звонки от других поставщиков, но мы не хотим прыгать от одного к другому из-за разницы цены в копейки».

Хозяйство в Ленинградской области

Ежедневно молочнотоварные фермы агроходинга суммарно производят 120 тонн молока. Дойка происходит с применение платформы типа карусель, в ней стоят только чулочные фильтры, при разрыве которых вся ранее накопленная грязь попадает в молокопровод и танки-охладители. При сдаче молоко соответствует показателям первого сорта. При сдаче 40 тонн молока по 30 вместо 33 рублей недополученная прибыть составит: 40 000 литров Х 3 рубля = 120 000 рублей в день.

Использование молочных фильтров UVMILK® Big перед танком-охладителем позволяет очистить молоко от мельчайших частиц подстилки, кормов, навоза, которые являются источником маслянокислых бактерий. Фильтрация молока перед танком-охладителем в бактерицидную фазу обеспечивает стабильные показатели КМАФАнМ, группы чистоты, не снижая жирность и плотность. Ежемесячно вкладывая около 40 000 рублей на фильтрацию, вы получите запланированную прибыль 120 000 рублей в день. Срок окупаемости фильтров: 1 день.

«В прошлом году наше хозяйство вошло в агрохолдинг. Новым руководством была поставлена задача повысить качество товарного молока. Для этого была проведена модернизация оборудования и проделана серьезная работа по повышению культуры доения, выборочно сменили работников на ферме. Мы давно стремились к высшему сорту молока, но подводила соматика. Показатели соматических клеток доходили до 600 тыс единиц в 1см³.

На разных участках производства были установлены фильтры компании ЮВМИЛК: фильтр ультратонкой очистки Active на каждой молочной линии и еще один после танка-охладителя для подстраховки. В результате мы вышли на высший сорт, получили стабильные показатели и самое главное — увеличили рентабельность производства молока. Наше хозяйство было отмечено администрацией района за рост достигнутых показателей.»

Хозяйство в Тверской области