В последние годы российское рыбоводство перевыполняет показатель стратегии по объему выращенной рыбы: в 2023 году был достигнут рекордный урожай, на 29,9% превысивший уровень 2021 года. Постоянный спрос гарантирует высокие прибыли производителям.
Прирост производства в 2022 году произошел в первую очередь за счет лосося и осетровых на фоне высокого внутреннего спроса на рыбу. Без иностранных конкурентов отечественные производители увеличили долю рынка для реализации продукции.
Самообеспеченность России рыбой может быть достигнута к 2030 году. В 2023 году этот показатель составил 89,4%. Объем собственного производства рыбы в РФ позволит к 2030 году выйти на полную самообеспеченность этой продукцией.
Благодаря принимаемым мерам государственной поддержки уровень самообеспечения России рыбой до 2030 года приблизится к 50%, при этом самообеспеченность лососем уже в прошлом году превысила плановый уровень и составила около 80%.
Для сохранения рентабельности рыбоводства в 2023 году необходимо будет делать акценты на решении инфраструктурных проблем и наращивании мощностей хранения, что массово позволило бы снизить издержки всем производителям.
Для повышения производительности рыбных хозяйств специалисты постоянно работают над улучшением качества отечественных кормов. При значительной нехватке техники, оборудования и рабочей силы особое значение приобретает вопрос фильтрации.
Использование фильтров в рыбоводстве
